Situado na aldeia de Gimonde, uma das portas de entrada no Parque Natural de Montesinho, o Grupo A.Montesinho, encontra-se em plena região da Terra Fria Transmontana.
Esta é uma das regiões de Portugal mais privilegiada ao nível de áreas protegidas, onde se destaca a natureza e a gastronomia.
A atividade do Grupo inicia-se com a Taberna do Roberto, com uma oferta gastronómica de produtos de qualidade e tradição da região que remonta a 1935, pelas mãos de Dª Beatriz e do Tio Roberto.
