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Oficina de Cusco
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Oficina de Cusco | ![]() |
Datas
20 e 2024/07/21
![](https://raw.githubusercontent.com/Concept211/Google-Maps-Markers/master/images/marker_red1.png)
![Oficina de Cusco](/thumbs/rotaterrafria/uploads/geo_article/image/8411/oficina_de_cusco_2024_1_1024_2500.jpg)
A Associação TARABELO vai promover o evento OFICINA DE CUSCOS COM TRIGO-BARBELA já nos próximos dias 20 e 21 de julho. Voltamos à Praia Fluvial de Fresulfe, no concelho de Vinhais, para pôr as mãos na massa!
O cusco transmontano é uma derivante do conhecido couscous magrebino. Está entre nós desde que a influência árabe chegou à Península Ibérica. Pensa-se que a tradição de "torcer" o cusco chegou ao território concreto de Bragança e Vinhais trazida sobretudo pelos judeus que aqui se refugiaram da Santa Inquisição. Atualmente são muito poucas as mulheres que preservam este conhecimento e o mantêm à tona para gerações futuras.
Mais informações e inscrições no link abaixo.
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